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Die richtige Ernährung«Deine Nahrung soll Deine Medizin sein.» Hippokrates (324–469 v. Chr.)Die Ernährung ist eines der am meisten diskutierten Themen rund um die Gesundheit. Was die einen empfehlen, schliessen die anderen aus. Wie kann der interessierte Konsument in dieser Vielzahl an sich scheinbar widersprechenden Theorien überhaupt noch beurteilen welcher These er Glauben schenken soll? Gibt es überhaupt ein sich «richtig» und ein sich «falsch» Ernähren? Verschiedene Punkte werden die Frage der «richtigen» Ernährungsform mitbeeinflussen. Steht ein kurzfristiger Erfolg wie z.B. Gewichtsabnahme im Vordergrund oder wird eine Ernährungsumstellung angestrebt um längerfristig Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern? Leidet der Konsument an Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder an chronischen Krankheiten wie Diabetes oder sogar Krebs? In welchem Alter befindet sich der Konsument und wie sieht der Zustand seines Darmes aus? Eine allgemeingültige Aussage über «richtige Ernährung» kann kaum gemacht werden. Auf dieser Website werden einige gängige Ernährungsformen vorgestellt. Eine abschliessende Auflistung der Theorien ist aufgrund der unübersichtlichen Anzahl nicht möglich. Grundsätzlich soll jedoch eines im Vordergrund stehen. Egal welche Theorie gewählt wird – der Genuss darf nicht zu kurz kommen. Schon der Arzt und Naturforscher Theofrastus Paracelsus (1493–1541) schrieb: «Nichts ist Gift und alles ist Gift, allein die Dosis macht es aus.» |  WarenkorbKeine Produkte im Warenkorb   Jetzt probieren! |
